“酸甜可口。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁虾的做法步骤
-
1基围虾去头，从背部剪开，去掉虾线，洗干净沥干水，加料酒，生姜腌半个小时。 -
2热锅下油，加入基围虾炸至变色卷曲，捞出备用。 -
3锅内留少许油，翻炒番茄酱。 -
4加入一勺白糖，两勺醋，一勺蒸鱼酱油翻炒均匀。 -
5倒入炸好的虾。 -
6小火烧干汤汁，便可乘盘，撒上芝麻和葱花点缀！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐