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诗文
豌豆炒虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
豌豆
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
淀粉
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豌豆炒虾仁的做法步骤
1
食材:虾仁、豌豆。
2
虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。
3
豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。
4
姜切末、葱切葱花。
5
锅中倒入油烧热、中火把姜末和葱花炒香。
6
加入虾仁炒至八成熟。
7
加豌豆翻炒均匀。
8
加鲜酱油。
9
关火加点白胡椒粉、翻炒均匀即可出锅!
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/30 17:26:33