食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆炒虾仁的做法步骤
-
1食材：虾仁、豌豆。 -
2虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。 -
3豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。 -
4姜切末、葱切葱花。 -
5锅中倒入油烧热、中火把姜末和葱花炒香。 -
6加入虾仁炒至八成熟。 -
7加豌豆翻炒均匀。 -
8加鲜酱油。 -
9关火加点白胡椒粉、翻炒均匀即可出锅！ -
10成品。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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