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诗文	凉粉
释义	食材明细 主料 淀粉 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 糖 适量 醋 适量 盐 适量 花椒油 适量 熟芝麻 适量 五香粉 适量 黄瓜丝 适量 辣椒 适量 蒜末 适量 酸辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 凉粉的做法步骤 1 红薯淀粉100克。 2 加入五百克清水。 3 搅拌成水淀粉。 4 锅内放五百克水烧开，倒入水淀粉，不停地搅拌。 5 中火边烧边搅拌。 6 熬成透明的糊状。 7 倒入容器里放冰箱冷藏四个小时。 8 拿出切条。 9 淋上调好的汤汁，爽口凉粉完成。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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