食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
凉粉的做法步骤
-
1红薯淀粉100克。 -
2加入五百克清水。 -
3搅拌成水淀粉。 -
4锅内放五百克水烧开，倒入水淀粉，不停地搅拌。 -
5中火边烧边搅拌。 -
6熬成透明的糊状。 -
7倒入容器里放冰箱冷藏四个小时。 -
8拿出切条。 -
9淋上调好的汤汁，爽口凉粉完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
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