“上周休假，看到韭菜心想起很久没买过，买了把回来，炒了两个菜，香，下饭！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒韭菜心的做法步骤
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1韭菜心清洗干净，切段。洗的时候注意掐一下根，老的不要，轻易断就是嫩的。 -
2切好的肉丝加点淀粉，姜，生抽老抽腌一下。
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3热锅下油，放入肉丝迅速炒散。
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4炒香肉丝。
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5倒入韭菜心，加点盐翻炒。
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6炒熟韭菜心即可。变色断生即熟。
小窍门
盐放少点，因为肉有生抽老抽，带了咸味。
使用的厨具：炒锅
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