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诗文	西芹炒虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 150g 盐 少许 酱油 少许 蒜蓉 5g 辅料 西芹 200g 鸡粉 少许 生粉 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西芹炒虾仁的做法步骤 1 虾仁加少许盐.鸡粉酱油.生粉腌制五分钟备用 2 起锅加入少量的油.将虾仁过油.出锅备用. 3 锅内在加一点油把蒜蓉倒进去爆香下西芹翻炒。看到西芹变色就加入虾仁。加入调味料。翻炒几下勾芡 4 装盘趁热吃 小窍门 西芹不能炒太久。久了颜色就黄了 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   常见菜式
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