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诗文
松软饼
释义
“小时候妈妈经常做给我吃,现在自己也学着做。”
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
鸡蛋
3个
白砂糖
勺
色拉油
少许
调料
酵母
3g
温水
350g
甜味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
松软饼的做法步骤
1
准备好面粉。
2
打入鸡蛋,放入酵母,糖,加入温水搅拌至没有干面粉(不喜欢吃甜的也可以加盐,葱花)。
3
搅拌好盖上盖子醒发至两倍大。
4
这是醒发好的,用筷子搅拌排气。
5
电饼铛预热开薄饼档,刷油(电饼铛盖也要刷油)倒入面糊用小铲子摊平盖上盖子慢慢烙中间翻一下面(没有电饼铛的也可以用平底锅小火慢煎)。
6
烙至两面金黄就熟了,出锅。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/7/18 4:47:22