“年夜饭桌上甜饭是不能少的，传统的甜饭吃腻了，换种花样，换种口味，就像换了个心情。菠萝蒸饭是一种特别好吃的东西，除了香甜，还有菠萝的清香。做法也不是很难。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝八宝饭的做法步骤
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1准备材料。 -
2将糯米清洗干净，浸泡6小时。 -
3糯米加水、橄榄油、糖。 -
4放入微波炉将糯米饭蒸熟。 -
5将葡萄干、枸杞清洗干净。 -
6将白果放入清水煮熟备用。 -
7菠萝去蒂。 -
8掏出内瓤。 -
9将挖出的菠萝切丁，将杏干切丁。 -
10将葡萄干、杏干丁、蜜豆、桂圆肉、白果、枸杞放入蒸好的糯米饭中。 -
11搅拌均匀。 -
12放入菠萝壳中，上锅蒸10分钟即可。
小窍门
1、蒸糯米饭时水要加少一些，一是因为糯米已经泡过了，二是后期放入菠萝壳蒸制菠萝还会出水。
2、各种果料可以随自己喜好添加。
2、各种果料可以随自己喜好添加。
使用的厨具：微波炉、蒸锅
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