“清淡爽口！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青炒上海青的做法步骤
-
1锅内放油烧热，放入蒜，翻炒几下。放入洗好的上海青 -
2中火翻炒1分钟，加盐、鸡精，再翻炒1分半钟，起锅（如有点烧锅可放一点水，不要太多） -
3装盘 -
4自己摆盘 -
5放上几片烧腊。（是不是很漂亮？)
小窍门
不要炒太久，太久的话，颜色不好看，口味也不好，上海青炒不要超过3分钟。
使用的厨具：炒锅
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