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诗文 白菜香干素蒸饺
释义
白菜香干素蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 白菜 适量
  • 香干 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 虾皮 适量
  • 香菇 适量
  • 姜末 适量
  • 鸡粉 适量
  • 食盐 适量
  • 生抽 适量
  • 豆豉 适量
  • 食用油 适量
  • 香油 适量
  • 葱 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

白菜香干素蒸饺的做法步骤

  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：1
    1
    面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：2
    2
    所需馅料，大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：3
    3
    虾皮放锅中炸透。
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：4
    4
    鸡蛋炒熟
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：5
    5
    香干和香菇分别切成末。
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：6
    6
    白菜剁细，挤去多余水分
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：7
    7
    所有处理好的馅料放入大容器中，加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉、食用油。
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：8
    8
    加入香油搅拌均匀
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：9
    9
    醒好的面团分成小剂子，擀成四边薄中间略厚的面皮。
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：10
    10
    、取一份擀好的面皮，放上拌好的馅料，捏成饺子
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：11
    11
    所有依次做好。
  • 白菜香干素蒸饺的做法步骤：12
    12
    放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   年夜饭   饺子   春节  
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更新时间：2026/2/1 22:30:53