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诗文 夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤
释义
夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤的做法
“已经是秋天了,因为之前一直没有时间好好穿一下,照片放在手机里面已经几个月了,这个冬瓜毛豆汤是夏天的开胃好菜,今天才和网友们分享得确实有点晚,请诸位原谅。但我想,今年夏天错过了,还有明年呢,对吧?嘿嘿嘿”

食材明细

主料
  • 冬瓜 一斤(小猪屁股上的肉)
  • 毛豆 二两
辅料
  • 青椒 一只(长长的那种,不是灯)
  • 虾米 一小把
配料
  • 盐、适量水、食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煨 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜毛豆汤的做法步骤

  • 夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤的做法步骤:1
    1
    将冬瓜去皮切片,青椒切丝、虾米毛豆洗净待用。
  • 夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤的做法步骤:2
    2
    炒锅里放适量油,8成热后,毛豆和青椒依次下锅煸炒至5分熟
  • 夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤的做法步骤:3
    3
    导入冬瓜和虾米翻炒十几下,倒入适量水,盖上锅盖,中火偏大一点,煮至冬瓜断生,小火在煮两分钟即可
  • 夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤的做法步骤:4
    4
    出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/13 0:34:27