食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒虾的做法步骤
-
1丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。 -
2虾去头、去虾线，洗净控干水。 -
3热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻炒至虾变色后盛出备用。 -
4热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻抄后盛出备用。 -
5另起锅，油热后倒入蒜片、姜丝爆锅。 -
6倒入丝瓜块翻炒。 -
7加适量水，水开后丝瓜变软，加入炒好的虾。 -
8加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 -
9加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小窍门
1、虾洗好以后再去头、去虾线，可减少虾肉的流失。
2、去虾线时，用牙签从虾尾往头部数第三节与第四节连接处插入，慢慢往上提，整条虾线就出来了。
2、去虾线时，用牙签从虾尾往头部数第三节与第四节连接处插入，慢慢往上提，整条虾线就出来了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 鱼菲特制柠檬醋蟹球
- 泰式酸辣虾
- 红萝卜香蕉鸡蛋饼
- 番茄鸡翅根
- 番茄味儿菜
- 芥末虾仁黄瓜
- 蛋炒饭
- 青酱意面
- 【摇摇虾】
- 好好吃的葱爆羊肉哦~~~
- 土豆豆角炖五花肉
- 芝士黑椒烤排骨
- 牛肉米饭蛋饼
- 草莓奶油塔
- 咖喱鸡腿肉饭
- 打败纸老虎——初做梅菜扣肉
- 酸奶菠萝吐司（冷藏发酵）
- 茄汁香肠管面
- 麻辣猪肝
- 逗趣的炸馒头
- 烤鸡腿肉配椰浆红咖喱汁
- 香葱蛋丁粥
- 糖炒排骨
- 白贝炖豆腐
- 甜菜根汤
- 心无旁骛
- 心旷什么什么的成语
- 心旷神怡
- 心旷神恬
- 心旷神愉
- 心旷神飞
- 心明什么什么的成语
- 心明眼亮
- 心有什么什么的成语
- 心有余悸
- 心有余而力不足
- 心有所感
- 心有旁骛
- 心有灵犀
- 心有鸿鹄
- 上春词（唐·韦庄）
- 上昭国水部从叔郎中（唐·李洞）
- 上昭成阁不得于从侄僧悟空院叹嗟（唐·孟郊）
- 上昭陵（明·韩日缵）
- 上昭陵（明·韩日缵）
- 上晁主客（宋·陈师道）
- 上普安郡王生辰（宋·史浩）
- 上曹先生溶（清·愈𣊡）
- 上曹大夫（宋·郑侠）
- 上曹守徽猷生日（宋·史浩）
- 上曹宪使五十韵（宋·程公许）
- 上曹秋岳方伯（明·黎彭祖）
- 上曾二丈仲成（宋·王之望）
- 上曾子固（宋·孔平仲）
- 上曾安抚二首（宋·郭印）
- 现代舞之母(邓肯)/历史的丰碑
- 世界戏剧史上的奇才(莎士比亚)/历史的丰碑
- 现代经济学之父(亚当·斯密)/历史的丰碑
- 困惑的探索者(萨特)/历史的丰碑
- 扑朔迷离的动物之谜/巅峰阅读文库
- 古罗马帝国的奠基人(恺撒)/历史的丰碑
- 凌空展翅的鸟类/巅峰阅读文库
- 古希腊民主派领袖(伯里克利)/历史的丰碑
- 新大陆的发现者(哥伦布)/历史的丰碑
- 意大利民族诗人之冠(但丁)/历史的丰碑
- 不断超越的艺术大师(毕加索)/历史的丰碑
- 现实主义的思想先驱(马基雅维里)/历史的丰碑
- 无产阶级文学的开路人(高尔基)/历史的丰碑
- 童话之王(安徒生)/历史的丰碑
- 中学班主任精彩工作案例(学习指导篇)