食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒虾的做法步骤
-
1丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。 -
2虾去头、去虾线，洗净控干水。 -
3热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻炒至虾变色后盛出备用。 -
4热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻抄后盛出备用。 -
5另起锅，油热后倒入蒜片、姜丝爆锅。 -
6倒入丝瓜块翻炒。 -
7加适量水，水开后丝瓜变软，加入炒好的虾。 -
8加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 -
9加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小窍门
1、虾洗好以后再去头、去虾线，可减少虾肉的流失。
2、去虾线时，用牙签从虾尾往头部数第三节与第四节连接处插入，慢慢往上提，整条虾线就出来了。
2、去虾线时，用牙签从虾尾往头部数第三节与第四节连接处插入，慢慢往上提，整条虾线就出来了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 香菇酿肉
- 可乐鸡翅
- 虫草花芦笋蛋花汤
- 芦笋炒鸡蛋
- 蒜泥黄花菜
- 螺蛳粉
- 素炒香菇芹菜
- 红烧肉
- 双丝炒肉
- 虫草花猪骨汤
- 红糖发面饼
- 番茄牛腩
- 老杨的红烧鲅鱼
- 香酥土豆丝
- 水煮肉片
- 胡萝卜茭白泡饭
- 牛扎糖
- 胡萝卜炒牛肉
- 茄汁大虾
- 青椒啤酒洋葱焖鸭
- 黑土地狱面包
- 茄盒
- 茭白拌鸡毛菜
- 韭菜鸡蛋饼
- 沙茶酱脆皮虾
- 欺以什么什么的成语
- 欺以其方
- 欺公什么什么的成语
- 欺公罔法
- 欺君之罪
- 欺君什么什么的成语
- 欺君罔上
- 欺君误国
- 欺善什么什么的成语
- 欺善怕恶
- 欺大什么什么的成语
- 欺大压小
- 欺天什么什么的成语
- 欺天罔人
- 欺天罔地
- 句（宋·刘彝）
- 句（宋·刘彦和）
- 句（宋·刘彦祖）
- 句（宋·刘才邵）
- 句（宋·刘承弼）
- 句（宋·刘接）
- 句（宋·刘握）
- 句（宋·刘摰）
- 句（宋·刘攽）
- 句（宋·刘敞）
- 句（宋·刘旦）
- 句（宋·刘昉）
- 句（宋·刘昌言）
- 句（宋·刘望之）
- 句（宋·刘某）
- 中国当代儿童文学精品库(诗歌卷)/中小学生阅读大系
- 农业自然资源价值及核算研究/东北农业大学博士论丛
- 图解水稻插秧机常见故障诊断与排除/建设社会主义新农村图示书系
- 桃安全生产技术指南/农产品安全生产技术丛书
- 我是英语单词王(情境化小学英语彩绘图典)
- 城镇化进程中的城乡基本公共服务均等化研究
- 蘑菇草菇安全生产技术指南/农产品安全生产技术丛书
- 湖泊湿地海湾生态系统卷(黑龙江三江站2000-2006)/中国生态系统定位观测与研究数据集
- 中国粮食文化概说
- 图说樱桃病虫害防治关键技术/建设社会主义新农村图示书系
- 槐梵白砂枇杷优质丰产栽培技术
- 减龄魔法(十分钟美妆年轻五岁)
- 柑橘病虫害原色图鉴(精)
- 森林生态系统卷(内蒙古大兴安岭站2006-2008)/中国生态系统定位观测与研究数据集
- 大豆产量生理(第2版)(精)