食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒虾的做法步骤
-
1丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。 -
2虾去头、去虾线，洗净控干水。 -
3热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻炒至虾变色后盛出备用。 -
4热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻抄后盛出备用。 -
5另起锅，油热后倒入蒜片、姜丝爆锅。 -
6倒入丝瓜块翻炒。 -
7加适量水，水开后丝瓜变软，加入炒好的虾。 -
8加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 -
9加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小窍门
1、虾洗好以后再去头、去虾线，可减少虾肉的流失。
2、去虾线时，用牙签从虾尾往头部数第三节与第四节连接处插入，慢慢往上提，整条虾线就出来了。
2、去虾线时，用牙签从虾尾往头部数第三节与第四节连接处插入，慢慢往上提，整条虾线就出来了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 自制甜面包
- 辣子鸡丁
- 销魂烤茄子
- 葱香鸡蛋饼
- 懒人推荐菜——莴笋烧排骨
- 柠香可可软欧
- 巧克力字的做法
- 水晶虾饺
- 自制酸奶
- 洋葱早餐饼
- 葱香土豆饼
- 马蹄糯玉米排骨汤
- 粉红豆沙包
- 柠檬菊花枸杞茶
- 酥脆豆腐卷
- 酸辣豇豆
- 热面
- 香干炒青椒
- 奶油冰棍
- 蒜蓉粉丝虾
- 蒜薹炒腊肉
- 玉米面馍馍圈
- 杏仁酥
- 脏脏卷
- 牛肉拼猪肉炒尖椒
- 溢气什么什么的成语
- 溢气坌涌
- 溢美之言
- 溢美之语
- 溢美之辞
- 溢美什么什么的成语
- 溢美溢恶
- 溢言什么什么的成语
- 溢言虚美
- 溥什么之什么的成语
- 溥什么什么下的成语
- 溥什么什么土的成语
- 溥什么什么天的成语
- 溥什么什么庆的成语
- 溥什么同什么的成语
- 墨梅 其二（宋·谢逸）
- 墨梅和苗学士韵王牧之笔为谢景明题（明·倪谦）
- 墨梅四首（元末明初·王冕）
- 墨梅四首（宋·张嵲）
- 墨梅寄同安李宜之（明·吴与弼）
- 墨梅寄因上人（元·宋无）
- 墨梅寄因上人（元·宋无）
- 墨梅花三绝（宋·许景衡）
- 墨梅鱼扇寄孙成甫（宋·陈造）
- 墨梅（为李华远作）（元·宋褧）
- 墨梅（元·傅若金）
- 墨梅（元·凌云翰）
- 墨梅（元·凌云翰）
- 墨梅（元·凌云翰）
- 墨梅（元·凌云翰）
- 地籍调查与测量(工程测量技术专业及专业群教材国家示范性高等院校核心课程规划教材)
- 唐诗(下经典彩绘版)/中国古典经典名著/美冠经典书系
- 封神演义(经典彩绘版)/中国古典经典名著/美冠经典书系
- 聊斋志异(经典彩绘版)/中国古典经典名著/美冠经典书系
- 地形测量(工程测量技术专业及专业群教材国家示范性高等院校核心课程规划教材)
- 汽车传统发动机实训教程(高职高专汽车实训系列教材)
- 共和国第一届中央人民政府政务院成员/共和国人物档案
- 知识产权权利正当行使<权利限制>专题判解与学理研究/知识产权法专题判解与学理研究丛书
- 知识产权权属专题判解与学理研究(第2分册)/知识产权法专题判解与学理研究丛书
- 不正当竞争及其他知识产权侵权专题判解与学理研究(第2分册)/知识产权法专题判解与学理研究丛书
- 共和国第一届中央人民政府成员/共和国人物档案
- 实用越语教程(2基础篇高职高专越语系列教材)
- 那些绝代佳人
- 双相情感障碍(你和你家人需要知道的)
- 2009年名家散文排行榜/中学生创新阅读