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诗文
豆沙面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300g
黄油
10g
牛奶
160ml
鸡蛋
1个
酵母
2.5g
白糖
10g
辅料
红豆沙
适量
调料
盐
1g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
豆沙面包的做法步骤
1
所有“主料”和调料,称量加入到“面包机”里,启动“发面程序”。
2
1.5小时后,如图。
3
取出面团,揉搓后分成七份,每一份擀成如图状。
4
如图卷起。
5
盖上保鲜膜静置10分钟左右。
6
擀开,放入自己做的红豆沙。
7
收拢后又擀扁,卷起。
8
放入模具中(我是冰箱冷藏发酵过夜了)。
9
烤箱中层上下火,160度,20分钟。
10
面包口感松软,分层多。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 18:32:46