食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
紫甘蓝炒鸡蛋馒头的做法步骤
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1紫甘蓝、豆角、鸡蛋清洗干净。 -
2白馒头切成丁。
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3鸡蛋加盐、料酒打散。
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4紫甘蓝撕成小块，豆角切丁。
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5馒头均匀裹上蛋液。
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6锅中放油烧热，下入鸡蛋馒头翻炒盛出。
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7锅中另放油，下入紫甘蓝和豆角丁翻炒，加少许水炒熟，加盐调味。
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8放入炒好的鸡蛋馒头炒匀。
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9咸香口感的馒头。
使用的厨具：平底锅
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