网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
私房牛肉面
释义
“我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”
食材明细
主料
牛腱子肉
一斤
葱
适量
面条
一把
香菜
二根
八角
4个
花椒
5颗
韭菜
一把
姜
适量
蒜
适量
辅料
芝麻油
少许
色拉油
一匙
郫县豆瓣酱
一匙
生抽
一匙
老抽
少许
味精
少许
五香粉
一匙
豆瓣酱
一匙
五香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
私房牛肉面的做法步骤
1
牛腱子肉洗净切小块,把牛油单独切。
2
加料酒。清水,姜片冷水下锅焯水。
3
把。制作牛肉臊子的所有配料准备好。
4
锅里放少许色拉油,放入牛油把把它里面的油分给扁出来。
5
放入准备好的配料炒香。
6
郫县豆瓣酱和黄豆酱均匀翻炒。
7
放入牛肉。翻炒均匀。
8
淋上生抽,老抽。
9
把炒好的牛肉放入砂锅。如果没有时间的话,就用高压锅压,有时间的话一定要有砂锅们慢炖,口感更好。放入五香粉。
10
加入末过牛肉的清水,大火煮开,转小火慢炖几个小时。一定要把牛肉炖耙。
11
这个就是煮好的牛肉臊子。。
12
香菜和小葱。
13
现在我们来调味,你就放入少许的生抽和芝麻油就行了,因为牛肉本身是有味道的。
14
锅里把水放烧开,把韭菜煮煮熟。放入碗里。放入面条。
15
把面条过一下凉,起锅装入碗里。
16
最后放入牛肉,舀一点牛肉里面的汤和面汤。放香菜和葱花儿。
小窍门
这个只要把调料放足。砂锅慢炖,这个牛肉就会很好吃。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
随便看
青椒炒杏鲍菇
甜豆角炒杏鲍菇
剁椒梅蛤
日式豚骨地狱面
剁椒肉螺
香烤黄花鱼
咖喱炒面
酸汤菠菜扯面
芥菜饭
丁香鱼炒带豆
小白菜鱼滑豆腐汤
莴笋炒腊肉
蛋挞
香蒜排骨
乳酪柠檬挞
江鱼仔煎蛋
香炸臭豆腐
凉拌鱼腥草
鸡蛋金钱菇炒蚕豆
玉米炖猪蹄
全麦糖三角
青椒鸡丝
卤煮豆腐干配手擀面
荞麦小米饭
清蒸红腮鱼
improvidence
improvident
improvisation
improvisational
improvise
improvised
improviser
imprudence
imprudent
imprudently
impudence
impudent
impudently
impugn
impugner
贺杨枢密新建贡院三十韵(宋·项安世)
贺杨绵州除武陵守(宋·史尧弼)
贺杨麟山生子晬日三首(明·孙承恩)
贺杭州之江诗杜成立二绝(近现代·刘家传)
贺林先先乔迁(当代·陈振家)
贺林冢宰二首 南乡子(明·王鏊)
贺林叔臧侍郎暨德配龚夫人四十初度逢闰重庆(清末民国初·许南英)
贺林在心生男和来韵二首(明·庞嵩)
贺林承务还吴门(宋·朱长文)
贺林正字(宋·曾由基)
贺林自知兄登第(宋·胡仲弓)
贺柴舍人新入西掖(宋·王禹称)
贺桂翁阁老新第落成(明·严嵩)
贺梁俭庵寿诗(明·霍韬)
贺梁兆崔弘毅新婚(当代·张海鸥)
科学尖子生培优训练(8年级浙教版)/决胜名校
猩猩饲养管理指南
德州历史与文化
敢为人先(粤商精神源流)
高中物理(选择性必修第2册RMJY人教版2024版)/单元双测全优测评卷
城市学研究(2022年第1辑)
教育的回归/中国好校长丛书
折出好设计(一张纸激发无限造型创意)/设计新经典
赶考路上的青年声音
农民工食物消费与健康状况研究
数学(1年级基础篇)/小学生思维能力提升手册
画解乡村垃圾
中国乡村医疗卫生制度变迁与演进逻辑
种子贮藏加工(国家示范性高职院校优质核心课程系列教材)
写字课看拼音写词语字帖(2上全彩版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/31 5:32:08