网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
私房牛肉面
释义
“我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”
食材明细
主料
牛腱子肉
一斤
葱
适量
面条
一把
香菜
二根
八角
4个
花椒
5颗
韭菜
一把
姜
适量
蒜
适量
辅料
芝麻油
少许
色拉油
一匙
郫县豆瓣酱
一匙
生抽
一匙
老抽
少许
味精
少许
五香粉
一匙
豆瓣酱
一匙
五香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
私房牛肉面的做法步骤
1
牛腱子肉洗净切小块,把牛油单独切。
2
加料酒。清水,姜片冷水下锅焯水。
3
把。制作牛肉臊子的所有配料准备好。
4
锅里放少许色拉油,放入牛油把把它里面的油分给扁出来。
5
放入准备好的配料炒香。
6
郫县豆瓣酱和黄豆酱均匀翻炒。
7
放入牛肉。翻炒均匀。
8
淋上生抽,老抽。
9
把炒好的牛肉放入砂锅。如果没有时间的话,就用高压锅压,有时间的话一定要有砂锅们慢炖,口感更好。放入五香粉。
10
加入末过牛肉的清水,大火煮开,转小火慢炖几个小时。一定要把牛肉炖耙。
11
这个就是煮好的牛肉臊子。。
12
香菜和小葱。
13
现在我们来调味,你就放入少许的生抽和芝麻油就行了,因为牛肉本身是有味道的。
14
锅里把水放烧开,把韭菜煮煮熟。放入碗里。放入面条。
15
把面条过一下凉,起锅装入碗里。
16
最后放入牛肉,舀一点牛肉里面的汤和面汤。放香菜和葱花儿。
小窍门
这个只要把调料放足。砂锅慢炖,这个牛肉就会很好吃。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
随便看
人参当归茶
青蛙紫薯包
佩奇猪猪包
意式咸蛋糕
红枣木薯圆子
芒果糯米糍
蔓越莓手撕面包
南瓜红枣发糕
千层豆沙卷
绿水饺
雪球
燕麦小米豆浆
豆豉鱼干
胡萝卜虾皮葱花饼
高粱小米豆浆
脆皮炸鸡腿
懒人版煎饺
自制蜜豆
#妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋
紫薯山药玫瑰糕
蔓越莓山药糕
蒜薹炒肉
茶香烟熏鸡
仙草阁私房菜(无肉不欢)--正月初九儿时的回忆腊肠蒜薹
烧烤滋味三样菜
自出机轴
自出胸臆
自利什么什么的成语
自利利他
自刽什么什么的成语
自刽以下
自力什么什么的成语
自力更生
自动什么什么的成语
自动充值机用英语怎么说
自动划款用英语怎么说
自动存取款机用英语怎么说
自动投切用英语怎么说
自动接膜机用英语怎么说
自动腹膜透析用英语怎么说
杭州留赠小帆世丈(清末民国初·陈宝琛)
杭州祝涛头二首(唐·徐凝)
杭州秋日别故友(唐·长孙佐辅)
杭州茅家埠与静凤姐、云芳、雷雷、金水、书(当代·潘乐乐)
杭州行 其三 西湖夜观荷花(当代·何永沂)
杭州行 黄昏漫步苏堤(当代·何永沂)
杭州西湖(当代·陈伟)
杭州见怀(清·百保)
杭州观潮(唐·姚合)
杭州观阅武和儿伯范(元末明初·危素)
杭州访吉祥璘上人追感苏才翁同赏牡丹(宋·蔡襄)
杭州访谭仲修学博赋赠(清·朱宝善)
杭州诗人蒋少翼馆于中涓所薄游不偶将归故乡(明·王世贞)
杭州过璘上人花圃(宋·蔡襄)
杭州还乡和尚唱(唐·不详)
五笔汉字拆分速学速查字典(双色版)
工厂供用电技术实训/电气自动化技能型人才实训系列
GPS测量技术(第2版全国高职高专工程测量技术专业规划教材)
工程测量技术(第2版全国高职高专工程测量技术专业规划教材)
变电站(电网技术改造和检修项目工程造价培训教材)
守望
配网典型违章及分析图册
电压无功控制及优化技术
电测量专业/电网专业技术监督丛书
动力工程测试技术(普通高等教育十二五规划教材)
绝缘专业/电网专业技术监督丛书
行政管理的55个关键细节/企业管理关键细节系列
电能质量专业/电网专业技术监督丛书
水利水电工程质量管理与控制
工程造价综合知识(电网技术改造和检修项目工程造价培训教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/14 1:58:51