网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
私房牛肉面
释义
“我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”
食材明细
主料
牛腱子肉
一斤
葱
适量
面条
一把
香菜
二根
八角
4个
花椒
5颗
韭菜
一把
姜
适量
蒜
适量
辅料
芝麻油
少许
色拉油
一匙
郫县豆瓣酱
一匙
生抽
一匙
老抽
少许
味精
少许
五香粉
一匙
豆瓣酱
一匙
五香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
私房牛肉面的做法步骤
1
牛腱子肉洗净切小块,把牛油单独切。
2
加料酒。清水,姜片冷水下锅焯水。
3
把。制作牛肉臊子的所有配料准备好。
4
锅里放少许色拉油,放入牛油把把它里面的油分给扁出来。
5
放入准备好的配料炒香。
6
郫县豆瓣酱和黄豆酱均匀翻炒。
7
放入牛肉。翻炒均匀。
8
淋上生抽,老抽。
9
把炒好的牛肉放入砂锅。如果没有时间的话,就用高压锅压,有时间的话一定要有砂锅们慢炖,口感更好。放入五香粉。
10
加入末过牛肉的清水,大火煮开,转小火慢炖几个小时。一定要把牛肉炖耙。
11
这个就是煮好的牛肉臊子。。
12
香菜和小葱。
13
现在我们来调味,你就放入少许的生抽和芝麻油就行了,因为牛肉本身是有味道的。
14
锅里把水放烧开,把韭菜煮煮熟。放入碗里。放入面条。
15
把面条过一下凉,起锅装入碗里。
16
最后放入牛肉,舀一点牛肉里面的汤和面汤。放香菜和葱花儿。
小窍门
这个只要把调料放足。砂锅慢炖,这个牛肉就会很好吃。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
随便看
炸油条
五彩素拌干丝
香蕉味蛋糕
自制油条
韭菜炒鸡蛋
豆渣红糖馒头
凉拌松花蛋 3分钟搞定一道美味可口的菜菜
青红椒炒木耳
糖醋小丸子
棉花蛋糕杯
脆爽萝卜
红烧排骨
冰淇淋
可乐鸡翅
麻辣虾尾
紫薯魔法棒
烧烤味炸翅根
发面简易披萨
咖喱土豆
母亲节玫瑰卷
茄丁拌面
鸡蛋炸酱
炒合菜
烤鸡颈
爽口黄瓜
什么礼什么缨的成语
什么礼什么羊的成语
什么礼什么训的成语
什么礼什么辞的成语
什么社什么坛的成语
什么社什么谋的成语
什么祀什么敬的成语
什么祈什么报的成语
什么祈什么请的成语
什么祕什么妍的成语
什么祖什么名的成语
什么祖什么宗的成语
什么祖什么母的成语
什么祖什么父的成语
什么祖什么辈的成语
答蜀公奉酬(宋·彭汝砺)
答蜀公谢寄酒(宋·彭汝砺)
答螺冈寄韵(明·唐穆)
答行岩并示二适(清末近现代初·李宣龚)
答行甫(宋·韩淲)
答行简上人书(宋·释智圆)
答衍公约看杏花(明·童冀)
答衍师见赠(明·高启)
答衡南寄题石室山(明·黄行著)
答衡尹毛见川论学(明·庞嵩)
答袁二玉即送之归馀杭兼柬季伟公(明末清初·陈恭尹)
答袁四其(明·梁宪)
答袁大观(明·卢龙云)
答袁孝女(清·戴梓)
答袁崙山来韵(明·成鹫)
糖尿病健康管理/常见疾病健康管理丛书
关爱从心开始(宝宝健康成长计划)
另类科学传奇(怪诞理论卷)
日光流年
受活
逃离华尔街
遇见(小黑出逃记)
回到未来(西西里和裕姆的奇异故事)/丹尼肯神秘文化系列丛书
神的起源(揭秘天外飞车的真实传说)/丹尼肯神秘文化系列丛书
神是宇航员(古老传说的现代观察)/丹尼肯神秘文化系列丛书
撒哈拉沙漠下的亚特兰蒂斯(上下)/丹尼肯神秘文化系列丛书
先知的神庙(五大洲史前星际航行惊天发现)/丹尼肯神秘文化系列丛书
女同志
摄影的智慧(当代摄影大师眼中的摄影艺术)(精)
爱情下一秒/爱成长系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/5 7:08:22