食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末豆角的做法步骤
-
1瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
2豆角切成小段。
-
3姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。
-
4将肉末放入锅内炒散炒变色。
-
5再加入姜、蒜、豆豉炒香。
-
6加入豆角、红椒大火翻炒30秒。
-
7最后调入盐和鸡精炒入味。
-
8成品图。
小窍门
1、瘦肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、豆角入锅后全程用大火，翻炒时间不宜过长约30秒即可，这样炒出来的豆角更翠绿。
2、豆角入锅后全程用大火，翻炒时间不宜过长约30秒即可，这样炒出来的豆角更翠绿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美味家常 芋头蒸排骨
- 芹菜藕丝
- 炒青豆
- 香酥炸鸡
- 上汤海野菜
- 【海外版】避风塘炒蟹
- 蒜香脆片
- 自制美味牛肉干
- 新奥尔良——海路鲜汇方型披萨
- 小葱拌豆腐，一清二白
- 辣炒酥黄豆
- 爱上烘焙---脆皮红豆吐司
- 改良版鱼香茄子
- 麻辣香锅
- 好吃的传统素三鲜水饺
- 【换个方法吃红烧肉】笋茸粉条红烧肉
- 京味儿小菜“生拌老虎菜”
- 家常面食“南瓜糊塌子”
- 银耳枸杞汤
- 苦与甜的交融——蜂蜜柚子茶
- 手把羊肉
- --葡萄干酥饼--
- 家常菜“香辣干锅土豆”
- 超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼
- 包住幸福（什锦素包）
- 闻所不闻
- 闻所什么什么的成语
- 闻所未闻
- 闻者什么什么的成语
- 闻者咋舌
- 闻融什么什么的成语
- 闻融敦厚
- 闻过什么什么的成语
- 闻过则喜
- 闻道什么什么的成语
- 闻道犹迷
- 闻雷什么什么的成语
- 闻雷失箸
- 闻韶什么什么的成语
- 闻韶忘味
- 题萧照山水（宋末元初·陆文圭）
- 题萧照渔樵对语图（宋·张侃）
- 题萧照画卷（宋·舒岳祥）
- 题萧照画山水渔父四轴（宋·蒲寿宬）
- 题萧生书屋（明·戴王言）
- 题萧相国庙（宋·许及之）
- 题萧端虚和乐堂（宋·杨万里）
- 题萧翼赚兰亭图（元·郑元祐）
- 题萧翼赚兰亭图（元末明初·高明）
- 题萧质所藏终南雪霁图（元末明初·郭钰）
- 题萧贯竹（明·杨士奇）
- 题萧郎中开元寺新构幽寂亭（唐·刘长卿）
- 题萧都监所藏蓬莱望海图（明·谢肃）
- 题萧静安所藏归隐图（明·刘崧）
- 题萧鸿胪文萃园亭（明·谢榛）
- 女人四十(做自己的营养师)
- 中华人民共和国发展史(第3卷)(精)
- 父母最关心的365个育儿细节(0-3岁第2版)
- 去日苦多(精)
- 中华人民共和国发展史(第1卷)(精)
- 思想的果实--医疗文化反思录
- 轻松学中医(图解养生版)
- 中华人民共和国发展史(第5卷)(精)
- 老年人保健全书
- 大众家常汤煲/大众美食1000系列
- 中国社会主义六十年--马克思主义中国化的光辉历程(1949-2009)(精)
- 金版育儿百科(第2版)(精)
- 情系中国节--传统习俗与文化
- 中华人民共和国发展史(第2卷)(精)
- 晚窗偷读(精)