“蒲瓜有的地方称葫芦瓜，很清甜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炒蒲瓜的做法步骤
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1蒲瓜。 -
2把蒲瓜削皮切片。(如果瓜瓤老的话要去掉。)
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3姜切片，蒜剁末。
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4热油锅，把姜蒜爆香。
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5放入蒲瓜炒。
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6放少许水炒至软身。
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7放盐和鸡粉炒匀。(调味不宜早放，否则蒲瓜容易变黑)
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8炒至自家喜欢的软硬程度即可。
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9很清甜的瓜。
使用的厨具：炒锅
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