“这季节的花蟹比较肥美，不过，市场上见到的越来越小，不知是退化了还是捕捞过度，这几年很难见到大块头的了。
小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
花蟹冬瓜汤的做法步骤
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1将冬瓜切大块。 -
2花蟹洗刷干净。 -
3将花蟹切件。 -
4起油锅，下螃蟹翻炒一下。 -
5加料酒、水。 -
6然后加冬瓜。 -
7水开十分钟即可，加入盐调味。 -
8行了，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
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