正宗香菇烧麦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米洗净后放平时煮饭时的水量用电饭锅煮熟。
2
猪肉洗干净切块，葱姜备用。
3
将猪肉和葱姜一起放入绞肉机绞碎。
4
猪肉不需要绞太碎。
5
香菇提前用温水泡发、
6
剪掉根部，挤去水份放进搅拌机
7
用搅拌机绞成碎丁。
8
炒锅烧热，放入绞好的猪肉碎中火煸炒。
9
煸炒至有些焦黄转小火。
10
将香菇碎倒进锅中翻炒均匀。
11
调入老抽，香醋。
12
再调入白砂糖、盐、胡椒粉、五香粉。
13
继续翻炒均匀，关火。
14
将煮熟的糯米饭装进炒锅内，用铲子翻拌均匀。
15
拌好的烧麦馅，稍微冷却会儿。
16
开始做烧麦皮。面粉倒入盆中，加小半勺盐。
17
缓慢的倒入清水，边倒边搅拌面粉。
18
面粉搅拌至絮状，拿去筷子用手揉成团。
19
揉至比饺子皮略硬的光滑面团。
20
取一半面团量，搓成长条，切等大的剂子。
21
取一个小剂子搓圆、压扁，擀开如同圆形饺子皮状。
22
用擀面杖压出裙边。
23
压好的烧麦皮。
24
装入适量烧麦馅
25
收起裙边，用手指在烧麦腰部、裙边下围，往中间收紧。
26
捏好的烧麦如图。裙边微张，腰部紧收。
27
底部铺小油纸或者胡萝卜片。上蒸锅，大火蒸8分钟即可。

诗文	香菇烧麦
释义	“每次做烧麦的时候都会慢慢回忆妈妈教我做时的情形。这是我从妈妈那儿学来的第一样点心。几年前对烹饪一点不会的我，妈妈手把手的教我怎样做。这味道，永远不会忘记。。。” 食材明细主料猪五花肉 400克干香菇适量糯米 500克普通面粉 800克辅料小葱 2根姜 3片老抽 2勺醋 1勺白砂糖 10克盐 7克（肉馅加5克，面皮加2克）黑胡椒粉适量五香粉适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度香菇烧麦的做法步骤 1 糯米洗净后放平时煮饭时的水量用电饭锅煮熟。 2 猪肉洗干净切块，葱姜备用。 3 将猪肉和葱姜一起放入绞肉机绞碎。 4 猪肉不需要绞太碎。 5 香菇提前用温水泡发、 6 剪掉根部，挤去水份放进搅拌机 7 用搅拌机绞成碎丁。 8 炒锅烧热，放入绞好的猪肉碎中火煸炒。 9 煸炒至有些焦黄转小火。 10 将香菇碎倒进锅中翻炒均匀。 11 调入老抽，香醋。 12 再调入白砂糖、盐、胡椒粉、五香粉。 13 继续翻炒均匀，关火。 14 将煮熟的糯米饭装进炒锅内，用铲子翻拌均匀。 15 拌好的烧麦馅，稍微冷却会儿。 16 开始做烧麦皮。面粉倒入盆中，加小半勺盐。 17 缓慢的倒入清水，边倒边搅拌面粉。 18 面粉搅拌至絮状，拿去筷子用手揉成团。 19 揉至比饺子皮略硬的光滑面团。 20 取一半面团量，搓成长条，切等大的剂子。 21 取一个小剂子搓圆、压扁，擀开如同圆形饺子皮状。 22 用擀面杖压出裙边。 23 压好的烧麦皮。 24 装入适量烧麦馅 25 收起裙边，用手指在烧麦腰部、裙边下围，往中间收紧。 26 捏好的烧麦如图。裙边微张，腰部紧收。 27 底部铺小油纸或者胡萝卜片。上蒸锅，大火蒸8分钟即可。小窍门香菇和猪肉馅不需要太碎，有时间的话可以自己用刀剁碎，成肉丁和香菇丁也可以。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食小吃面食家常菜立冬
随便看	家常炖鸡虾仁炒西葫芦西芹炒腊肠蜂蜜麻香烤翅新年快乐之茶叶蛋培根手抓饼腊肠炒兰豆淮扬菜/红烧羊肉姬真菇鱼泡汤家常菜脯煎蛋黑椒酥皮烤翅海盐焗鸡翅豆子巧克力布朗尼（空气炸锅版）红烧泥猛寿桃腊肠烩豆腐创意仿真锦鲤鱼冻糖醋里脊炸花生砣（小吃）【红薯夹心饼】隔壁小孩都馋哭了家常豆腐豆腐烧彩椒肉丝炒莴笋可可牛轧鸡翅根卤蛋什么什么先声的成语什么什么先害的成语什么什么先容的成语什么什么先得的成语什么什么先擒的成语什么什么先河的成语什么什么先焦的成语什么什么先生的成语什么什么先着的成语什么什么先竭的成语什么什么先腐的成语什么什么先著的成语什么什么先行的成语什么什么先贤的成语什么什么先锋的成语南康（清·郑献甫）南开散步（当代·程滨）南张道中（宋·释昙瑩）南归□□□李□襟□家扇头（明·黄锦）南归书事（宋·杨时）南归仓卒宋忠父邀饯斋头不及赴寄别四章（明·胡应麟）南归会金陵李栗斋同行夜雨栗斋邀饮舟中（明·孙承恩）南归偶书二首（元·余阙）南归初发都留别寓居草树五首（清·曾习经）南归后六日偕闲孟子薪家茂初无垢集鲁生园亭（明·李流芳）南归呈王乐道（宋·郑獬）南归四首（清·张廷璐）南归宿王村（清·陈铦）南归宿西禅寺（宋·黄彦平）南归寄乡旧（明·陈献章）磁性课堂(劳动技术课就这样上)/核心素养导向的课堂教学丛书西湖梦寻中国力量给孩子的中国神话之旅(山海日月篇) 新文化运动中心/北大红楼与中国共产党创建历史丛书当代中国文学发展趋向的镜像研究超有趣的动物百科（全4册）《清明上河图》里的中国：杜恩龙夜品古代名画爷爷的铁皮桶物理学原理(上卷翻译版原书第10版)(精)/名校名家基础学科系列/时代教育国外高校优秀教材精选大智移云技术在制造业成本管理中的创新与应用--基于H公司的案例义务教育学校布局问题研究一百年那些热血沸腾的青春水环境中植物繁殖体传播动力学过程与迁移模型税法拟制论

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