诗文 | 干煸豆角 |
释义 |
![]()
食材明细
干煸豆角的做法步骤
小窍门
美味的干煸豆角成功啦,香辣可口,是好友相聚的美味佳品,豆角在冬季还是很贵的,但是豆角口感来说都是家人的最爱,自然在做的过程中很用心,有几点要小注意一下:1、洗完后的豆角一定要将水沥干,不然会泵油。2、炸豆角的步骤一定要控制好火候,不要太大(特别对于初学者),时间也要控制好,时间太长的话就使得豆角干瘪,时间宁可短也不要太长,因为还有翻炒的过程。3、翻炒过程一定要时间足够,不然豆角不入味,同时要翻炒均匀。4、姜和洋葱末一定要后方,因为这些都容易糊,所以一定要控制好时间点!
大爱洋葱,家人也大爱,所以每次到市场时不管多少钱都会买一大堆回来,洋葱最健康啦!
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。