“菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三色菜花的做法步骤
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1备好材料 -
2冷油冷锅，放入花生仁小火爆香 -
3捞出花生仁，加几滴白酒拌匀会更脆 -
4菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟 -
5黄瓜切段拍碎 -
6葱蒜切末，干辣椒切段 -
7菜花稍焯水捞出沥干 -
8再热油锅，放入葱蒜辣椒略炒一下，加盐、酱油、醋调味 -
9菜花花生黄瓜一起放大盘中，倒入调味汁拌匀就好了。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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