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诗文 排骨豆角焖面
释义
排骨豆角焖面的做法

食材明细

主料
  • 排骨 1斤
辅料
  • 豆角 1斤
  • 手擀面 1袋
调料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 大料 2个
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

排骨豆角焖面的做法步骤

  • 排骨豆角焖面的做法步骤:1
    1
    排骨焯水。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤:2
    2
    炒香葱蒜,排骨。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤:3
    3
    加豆角炒变色。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤:4
    4
    加2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油,和两颗八角,翻炒均匀。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤:5
    5
    加足够多的鸡汤或水。煮沸腾后盛出大半碗汤汁备用。煮25分钟。加盐。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤:6
    6
    小火焖25分钟后把面条铺在上面,再焖7分钟。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤:7
    7
    在面条上淋上之前盛出的汤,再焖5分钟。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀,成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:43:00