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诗文	排骨豆角焖面
释义	食材明细 主料 排骨 1斤 辅料 豆角 1斤 手擀面 1袋 调料 葱 适量 蒜 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 大料 2个 咸鲜 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 排骨豆角焖面的做法步骤 1 排骨焯水。 2 炒香葱蒜，排骨。 3 加豆角炒变色。 4 加2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油，和两颗八角，翻炒均匀。 5 加足够多的鸡汤或水。煮沸腾后盛出大半碗汤汁备用。煮25分钟。加盐。 6 小火焖25分钟后把面条铺在上面，再焖7分钟。 7 在面条上淋上之前盛出的汤，再焖5分钟。 8 搅拌均匀，成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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