“又快到中秋了，吃月饼季来了，我家竹子喜欢吃肉松馅的，而我喜欢桂花的香味，就来个大结合，新奇的味道，味蕾的享受。。。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
桂香肉松月饼的做法步骤
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1各种饼皮材料秤重，筛入面粉，手抓成团。松弛一会。 -
2肉松，黑芝麻。桂花糖适量。 -
3搅拌均匀。 -
4用手捏成球状。 -
5把面团掰成小剂子。 -
6把小剂子按扁，当中按一个坑。 -
7加入肉松桂花馅。 -
8用手慢慢收口。 -
9收成一个圆。 -
10放进月饼模具里，按实。 -
11压下。（要提前把饼模里撒点干面粉，好脱模）。 -
12喷点水上烤箱200度，烤5分钟定型，拿出来刷蛋液在烤20分钟，就好了。 -
13香香的月饼。
小窍门
1。饼皮材料里一定要有奶粉，它对味道有决定性的改变。
2。月饼烤好了放2天回油，软软的。
2。月饼烤好了放2天回油，软软的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃