“上次在朋友家做了剁椒蒸草鱼，他们都说好吃。今天就试做了这道菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸鸽珍的做法步骤
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1将鸽珍洗干净，切片。 -
2准备好油盐糖生粉指天椒泡椒蒜姜生抽等配料。 -
3烧热油下姜末蒜茸泡椒指天椒盐。 -
4先将白砂糖与生抽搅匀，后将爆香的姜末蒜茸泡椒等配料再倒入碗中再搅匀待用。 -
5大概蒸五六分钟后将调好的泡椒酱汁倒入碟中。 -
6再蒸三四分钟熟透后洒上葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜