食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
-
1起锅烧油，倒入适量白糖炒糖色。 -
2待白糖变焦糖色起泡时倒入焯好的鸡翅根。
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3鸡翅炒至金黄色时倒入适量开水，加葱段，干辣椒，香叶，小块八角。
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4倒入适量料酒，红烧酱油，盐。
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5烧至收汁即可。
小窍门
鸡翅提前焯水，焯水时加少量料酒和姜片。
使用的厨具：炒锅
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