“以前不喜欢吃到现在看到两眼放光，榴莲真会让人欲罢不能呀～
如果真吃不了榴莲的朋友，可以试试这款甜点，没有直接吃榴莲肉那么冲，但会让你慢慢爱上榴莲的??”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
榴莲千层的做法步骤
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1准备好全部食材～ -
2鸡蛋加融化的黄油打散～
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3加入牛奶继续打散～
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4打散的蛋液分次筛入低筋粉搅拌均匀～
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5面糊用滤网过筛一下，过筛好的面糊放入冰箱冷藏室静置半小时以上～
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6不粘锅加热，放入一勺面糊，晃动锅摊成面皮～
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7锅上面放一根擀面杖～
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8这样取面皮手不会烫伤，面片也不容易破～
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9做好的面片一层保鲜膜，一层面皮叠好，这样不会粘在一起～
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10取一瓣榴莲肉搅成泥～
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11淡奶油加炼乳打发好，放入榴莲泥～
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12继续搅打几下，让两者混合为一～
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13取一面皮均匀涂上奶油馅～
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14一层一层叠加重复，直至面皮为止做完～
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15做好的千层冷藏一下味道更加好～
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16重口味的美味～??
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17唇齿留香，榴莲忘烦～
小窍门
多芸碎碎念：面皮最好用土鸡蛋做，既营养，出来的面皮颜色也会特别好～
使用的厨具：其它、打蛋器、不粘锅
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