食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
时蔬芝士面包的做法步骤
-
1将面包材料除黄油外、入面包机启动和面程序至结束。加入黄油。再启动发面团程序至结束。 -
2面团在面包机已发酵至两倍大。 -
3取出面团揉扁排气。 -
4分割成9等份。盖紧醒面10分钟。（图中8份烤好后有点大） -
5醒完面将各面团擀成牛舌状。 -
6卷起成条状。 -
7用刀朝中间切开，上头别切断。 -
8将切开的两头往中间靠陇成心型。 -
9所有面团整形完毕后，排入已擦过油的烤盘里，入烤箱做第二次发酵至两倍大。（发酵同时要放一杯热水，保持湿度发酵） -
10准备好萝卜粒和玉米粒，芝士也切成粒。 -
11取出发酵好的面坯，轻轻的在周围刷上一层蛋液。预热烤箱180度10分钟。 -
12洒上萝卜粒和玉米粒芝士粒。 -
13送人烤箱中层，用上下火180度烤15分钟至20分钟出炉。 -
14成品。等凉却后密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
面包
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