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诗文 八宝豆冬瓜盅
释义
八宝豆冬瓜盅的做法
“夏日祛湿,你有freestyle吗?我有八宝豆冬瓜盅祛湿美容美白。夏日湿气重,容易精神不振,瞌睡、身体沉重、发懒等。八宝多冬瓜盅帮你祛湿,连盅一起可食用。八宝豆冬瓜盅含有冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦等。
冬瓜含有丰富的维生素和矿物质,具有清热、利水、消肿等功效。莲子具有补脾止泻、养心安神等功效。眉豆具有祛湿消水肿作用。绿豆消暑、消水肿,开胃老少皆宜。黄小米具有除热、脾胃虚热、消渴等作用。薏米具有消水肿、美白,抗衰老等功效。花生仁补脑、增强记忆力、补血、美颜功效。赤小豆补血、健脾祛湿、利尿消肿之效。燕麦含有丰富的维生素矿物质以及膳食纤维。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 1000克
  • 莲子 15克
  • 花生仁 30克
  • 绿豆 20克
  • 眉豆 20克
  • 薏米 20克
  • 赤小豆 20克
  • 燕麦 20克
  • 黄小米 20克
辅料
  • 白砂糖 60克
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

八宝豆冬瓜盅的做法步骤

  • 八宝豆冬瓜盅的做法步骤:1
    1
    准备食材:冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦、白砂糖等食材;
  • 八宝豆冬瓜盅的做法步骤:2
    2
    莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净,然后一起浸泡30分钟;
  • 八宝豆冬瓜盅的做法步骤:3
    3
    冬瓜把底片切平稳,去籽去瓢,挖空;
  • 八宝豆冬瓜盅的做法步骤:4
    4
    把浸泡的莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦一起放入冬瓜内;
  • 八宝豆冬瓜盅的做法步骤:5
    5
    锅中放适量的清水,冬瓜底部垫一个碟子;
  • 八宝豆冬瓜盅的做法步骤:6
    6
    大火煮沸之后,改为中小火熬煮1.5小时;PS:记得盖上盖子。
  • 八宝豆冬瓜盅的做法步骤:7
    7
    炖好之后,加入白砂糖,拌均即可食用。PS:可以把冬瓜一起食用。

小窍门

1.冬瓜可以选择迷你小冬瓜,小盅炖;
2.尽量选择祛湿消水肿的营养豆;
3.吃的时候可以把冬瓜一起食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:43:03