“黑椒烤香菇，简单却很鲜的美味哟！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑胡椒烤香菇韭菜的做法步骤
-
1香菇洗净去蒂，用盐水泡十分钟。准备少量橄榄油。 -
2从盐水中捞出控净水分，用刀在香菇上划“十”字，然后均匀刷上一层橄榄油，撒上少量盐和黑胡椒粉。 -
3烤箱220度预热，中层上下火，烤10分钟。 -
4嫩韭菜在热水里翻滚下马上捞出，控水铺在垫有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油，再撒上适量黑胡椒粉、盐和辣椒、孜然粉。盘边可以放些切开的香菇瓣。 -
5同样的火候一起烤到熟即可。
小窍门
1、香菇泡在盐水里口感会更嫩。
2、香菇烤后会出些水，即便如此也不要放多盐，黑胡椒粉适量就可提味了。
2、香菇烤后会出些水，即便如此也不要放多盐，黑胡椒粉适量就可提味了。
使用的厨具：汤锅、电烤箱
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