“秋冬天气干燥，猪肉皮里含有很丰富的胶原蛋白质，对皮肤很有好处。尤其是爱美的女生，多吃皮冻，保持皮肤弹性，很有效呢。
做好的皮冻，配上自己喜欢的调料，QQ滑滑的口感，很爽口呢。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
皮冻的做法步骤
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1肉皮煮熟去掉肥肉切丝入锅，加水，加葱，加姜片大火烧开转小火煮。 -
2煮了半小时，汤汁变浓稠。 -
3把饭盒壁上抹一层油。 -
4肉皮汤倒进饭盒。 -
5放冰箱冷藏。 -
6皮冻凝固。 -
7取出一块。 -
8切片，配调料。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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