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诗文 鲜肉萝卜酸汤水饺
释义
鲜肉萝卜酸汤水饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉 适量
  • 萝卜 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 大葱 适量
  • 香菜 适量
  • 小葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 醋 适量
  • 香油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤

  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：1
    1
    猪肉，大葱和萝卜洗净控水。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：2
    2
    适量面粉加温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：3
    3
    猪肉剁成肉泥。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：4
    4
    萝卜却成末加盐去除水分。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：5
    5
    将大葱切碎，同肉末，萝卜拌匀。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：6
    6
    加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油，香油一个方向搅拌上劲。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：7
    7
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：8
    8
    饺子皮放入适量的馅包成自己喜欢的样子。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：9
    9
    依次包好备用。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：10
    10
    小葱用热油淋入激出葱香味。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：11
    11
    放入油葱花，香菜，油泼辣子，酱油，醋，盐调制底味。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：12
    12
    饺子入开水锅中煮三开捞出。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：13
    13
    料汁中冲入饺子汤。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：14
    14
    将煮熟的饺子盛入，美味即可享用。
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤：15
    15
    家常酸汤水饺，请您品鉴。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢即皆可！祝您开心快乐！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/23 10:24:15