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诗文
鲜肉萝卜酸汤水饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
萝卜
适量
温水
适量
辅料
大葱
适量
香菜
适量
小葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
油泼辣子
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤
1
猪肉,大葱和萝卜洗净控水。
2
适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
3
猪肉剁成肉泥。
4
萝卜却成末加盐去除水分。
5
将大葱切碎,同肉末,萝卜拌匀。
6
加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油,香油一个方向搅拌上劲。
7
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8
饺子皮放入适量的馅包成自己喜欢的样子。
9
依次包好备用。
10
小葱用热油淋入激出葱香味。
11
放入油葱花,香菜,油泼辣子,酱油,醋,盐调制底味。
12
饺子入开水锅中煮三开捞出。
13
料汁中冲入饺子汤。
14
将煮熟的饺子盛入,美味即可享用。
15
家常酸汤水饺,请您品鉴。
小窍门
时蔬随意搭配,喜欢即皆可!祝您开心快乐!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/23 14:27:41