“一款低脂减肥的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油芦笋炒虾仁的做法步骤
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1新鲜芦笋备用。 -
2用刮皮刀去掉根部老皮。
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3保留嫩的部分。
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4冲洗干净。
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5锅内加水烧开，放入芦笋焯一下。芦笋很嫩，焯半分钟就行了。
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6凉水冲一下。
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7切成滚刀段。
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8大虾扒出虾仁，去掉虾线。
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9用流水冲洗干净。
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10加入少许盐码个底味。
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11加入少许料酒去腥。
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12姜蒜切末。
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13不粘锅内倒入橄榄油。
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14爆香姜蒜。
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15把一虾仁煎至两面金黄。
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16倒入芦笋翻炒。
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17加入一勺蚝油。
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18出锅装盘。
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19成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜