网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	白切鸡
释义	食材明细 主料 母鸡 1只 辅料 小葱 1把 姜 1块 沙姜 1块 小洋葱 2个 调料 生抽 20ml 咸鲜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 简单 难度 白切鸡的做法步骤 1 母鸡宰杀去内脏，将鸡脚塞入腹腔。 2 小葱打结，生姜切片。 3 锅中放满水，烧开后关火，提着鸡烫5秒左右拉起来，重复三次，这里忘记把葱姜放进去了，应该一开始就放的。 4 把水再次烧开后关火，整只鸡放入水中浸泡10分钟左右。 5 捞出来放到冰水中完全凉透。 6 再次烧开水，关火，浸泡10分钟，捞出放冰水中凉透，重复两次（一共烫三次，冰三次），一定要冰凉的冰水，这样肉质才会紧致。 7 擦去多余水分，斩块，摆盘，此处忽略我的刀工和摆盘水平。 8 沙姜切末，小洋葱切碎，用热油淋一下，倒入生抽即可，这个蘸料可依个人口味自行调配。 9 最后在灯光下美个颜。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	干锅茶树菇 三丝凉面 全麦南瓜面包 冷吃兔 黄豆酱蒸鱼腩 大麦粥 龙眼茶 鱼饼炒紫菜花 羊肉炒年糕 想喝冬天的第一碗粥？约起！ 黑芝麻花生米糊 小白菜炒鹅蛋 凉拌凤尾白菜 网红仙豆糕 韭菜炒土豆丝 排骨炖大白菜 蒸萝卜丸子 红烧凤爪 新鲜枸杞冰糖炖雪花梨 南瓜汤圆 辣酱拌莴苣虾仁 自制咸鸭蛋 菜心炒腊肉 大葱炒鸡蛋黑木耳 蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲 什么误什么学的成语 什么误什么时的成语 什么误什么机的成语 什么误什么牛的成语 什么误什么误的成语 什么诱什么循的成语 什么诱什么恂的成语 什么诱什么胁的成语 什么诱什么衷的成语 什么说什么事的成语 什么说什么休的成语 什么说什么凭的成语 什么说什么已的成语 什么说什么揉的成语 什么说什么有的成语 过史馆（明·宣宗章皇帝） 过右北平（宋·彭汝砺） 过叶偶访邑人宋明府园亭留酌（明·区大相） 过叶县（宋·李复） 过叶威仲不值（宋·叶适） 过叶子寅作（明·王世贞） 过叶苔矶故居有感（宋·顾逢） 过司徒墓（宋·刘宰） 过司空曙村居（唐·卢纶） 过司空表圣墓（清·李馥） 过司竹监有怀王监正之（金·杨慥） 过司马温公故居（元·王士元） 过合州（清·罗为赓） 过合江亭（当代·刘雄） 过合江望安乐观（宋·吕陶） 2015-2016年中国装备工业发展蓝皮书/2015-2016年中国工业和信息化发展系列蓝皮书 摆脱心灵教育的道德教育/思想政治教育前沿译丛 明道淑人化民成俗--陆王心学中的教育哲学研究 社会资本网络与知识管理 不忘初心--坚守中国共产党人的精神家园 世纪之灾与人类社会(1900-2012年重大自然灾害的历史与研究) 民族自治地方法律变通研究 最高人民检察院指导性案例(2010-2016) 细读(二0一六年夏之卷) 我要内脏变年轻(活到天年的健康法则) 谍影迷踪(间谍完全手册)(精)/神秘日志 如何实现有效社交(做一个高段位的沟通者) 宝贝危险(注音版共4册)/儿童必读安全故事书 高效学习魔法书(25周年纪念版) 一本小小的蓝色记忆魔法书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。