网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	白切鸡
释义	食材明细 主料 母鸡 1只 辅料 小葱 1把 姜 1块 沙姜 1块 小洋葱 2个 调料 生抽 20ml 咸鲜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 简单 难度 白切鸡的做法步骤 1 母鸡宰杀去内脏，将鸡脚塞入腹腔。 2 小葱打结，生姜切片。 3 锅中放满水，烧开后关火，提着鸡烫5秒左右拉起来，重复三次，这里忘记把葱姜放进去了，应该一开始就放的。 4 把水再次烧开后关火，整只鸡放入水中浸泡10分钟左右。 5 捞出来放到冰水中完全凉透。 6 再次烧开水，关火，浸泡10分钟，捞出放冰水中凉透，重复两次（一共烫三次，冰三次），一定要冰凉的冰水，这样肉质才会紧致。 7 擦去多余水分，斩块，摆盘，此处忽略我的刀工和摆盘水平。 8 沙姜切末，小洋葱切碎，用热油淋一下，倒入生抽即可，这个蘸料可依个人口味自行调配。 9 最后在灯光下美个颜。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	虾饺皇宝宝 自制油条（泡打粉版） 鸡胸肉贝拉蘑菇罗蒂尼 辣炒金针菇 芹菜炒香干 空炸薯条 玛格丽特饼干 肉末蒸蛋羹 奶香玉米饼 洋葱炒蛋 黄金玉米糊 童年的记忆犹新的一款零食——果丹皮 百香果茉莉蜜茶 猪皮 油炸香蕉 白菜馅春卷 三文鱼南蛮渍 咸肉河蚌炖豆腐 青椒炒香干 炖鸽子 一品海鲜锅 面筋包塞肉 南瓜派 香炸丸子 白萝卜丸子 the twenty-sixth the twenty-sixth of the twenty-third the twenty-third of the two the UK the ultimate the umbrella of () the UN the unborn the unconscious the undead the underground the underprivileged the undersigned 戏北台孙讲师仲远（金末元初·李俊民） 戏十九兄二首（宋·杜范） 戏占（清·毛澄） 戏占（清·王恩浩） 戏卢中甫钱才翁（宋·沈遘） 戏友不识砚（宋·戴泰） 戏友人买侍儿归（宋·林尚仁） 戏友人作墨鹤（明·蔡清） 戏友人寻访不出（明·沈周） 戏友人（元·萨都剌） 戏友人（宋·严粲） 戏友人（宋·严粲） 戏叔纳宠（宋·姚勉） 戏叠前韵，柬同集诸君（清·丘逢甲） 戏史述古多问相（宋·邹浩） 全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南(第24版) 中国民歌二首摇篮曲茉莉花--无伴奏混声合唱 写作的风格(精)/轻与重 三十六计(彩绘注音版)/陪伴孩子成长的国学经典 故园情深 澄虑杂录 效率与公平视角的城市公共空间格局及其评价/城市开放空间研究系列丛书 文心雕龙宗经研究(精)/龙学前沿书系 中国数据中心发展蓝皮书(2022) 文心雕龙的写作学(精)/龙学前沿书系 基于新课程标准的高中学业质量评价研究/普通高中双新课程改革的区域行动 我们的家园(中国传统民居绘本)(精) 书写未来(用书法思维提升孩子性格优势) 世界杯中国梦(那些年那些事)(精) 食品营养与卫生(十四五普通高等教育本科部委级规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。