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诗文
韭菜鸡蛋饼
释义
“鲜香入味,色泽诱人,妥妥的美味下饭菜~”
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
两个
辅料
稻米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1
韭菜洗净沥干备用。
2
鸡蛋两个备好。
3
韭菜切成小段放入大碗内,调入适量油锁住汁水,打入鸡蛋,加入适量盐,蚝油搅拌均匀备用。
4
搅拌均匀备用。
5
电饼铛加热刷油,打入韭菜鸡蛋糊中火煎。
6
待一面定形后翻面,煎至两面金黄色即可。
7
即将出锅,太香啦!
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
1、韭菜洗净沥干,切成小段加适量油锁住水份,再加入适量盐,蚝油搅拌均匀备用!
2、无需过多调味料,保持食材的原味!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/11 16:21:41