食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式烤羊排的做法步骤
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1上一张蔬菜主图。 -
2羊排用盐、黑胡椒、迷迭香碎、少量红酒、蜂蜜、腌制半小时以上。
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3蔬菜切块备用。
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4煎锅内放入适量黄油下蒜头炒香，放入腌制过的羊排，两面各煎一分钟。
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5烤箱预热上下200℃，烤制15分钟。同时蔬菜翻炒熟后备用。
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6面包糠、蒜泥、迷迭香碎干锅炒至金黄备用。
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7烤好的羊排刷上黄芥末酱。
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8刷酱后的羊排再裹上面包糠就可摆盘了。
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9成品：羊排配蔬菜。
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10里面的羊排还带着点粉红色，外香里嫩很好吃。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
高档
西餐
烛光晚餐