“一直喜欢黄油做的蔓越莓饼干，不过最近朋友们都说我增肥太快，是不是甜品吃多了呀！现在牛油、黄油类在尽量减少，今天做一款橄榄油蔓越莓饼干，口感不错，酥香脆，还用了粗砂糖，不熔化，在饼干块上能看到糖粒，回到小时候的感觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
橄榄油蔓越莓饼干的做法步骤
-
1备齐材料 -
2油、糖和鸡蛋 -
3搅打均匀 -
4筛入面粉搅拌均匀 -
5蔓越莓干摘洗干净，切小块 -
6加入油面团里 -
7揉成面团 -
8搓成长方形体，包上保鲜膜，冷冻半小时成型 -
9切成0.5厘米厚，置入烤盘 -
10烤箱预热165度，烤15分钟 -
11出炉 -
12可以装袋保存。
小窍门
1、烘烤温度和时间视饼干的薄厚而定，仅供参考。
2、冷冻后更容易切片。
2、冷冻后更容易切片。
使用的厨具：电烤箱
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