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诗文 懒羊羊土豆泥
释义
懒羊羊土豆泥的做法
“家里买的土豆太多了,吃不完,就想到做个土豆泥,又想看看能不能做个造型,呵呵最后就被我做成了我最爱的懒羊羊”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
辅料
  • 香菇 50g
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 1个
  • 黄瓜 1根
  • 海苔 1张
配料
  • 浓汤宝 1块
  • 番茄酱 适量
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

懒羊羊土豆泥的做法步骤

  • 懒羊羊土豆泥的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、香菇、洋葱切成丁备用。
  • 懒羊羊土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切片上锅蒸熟压泥分成三份备用。一份做脸(十分之五),一份做脸的皮肤(十分之二),一份做羊毛卷(十分之三)。
  • 懒羊羊土豆泥的做法步骤:3
    3
    不粘锅放油把洋葱、胡萝卜、香菇加浓汤宝炒8分熟时加入做脸的土豆泥一起加盐、鸡精炒匀出锅,找一个圆的大小合适的容器铺上保鲜膜。
  • 懒羊羊土豆泥的做法步骤:4
    4
    把炒好的土豆泥放进去压实。
  • 懒羊羊土豆泥的做法步骤:5
    5
    倒扣到盘子里就是脸的形状了。
  • 懒羊羊土豆泥的做法步骤:6
    6
    因为土豆泥里放了菜,所以不能直接做皮肤,我们再额外加层光滑的皮肤,把做皮肤的土豆泥加入点番茄酱搅匀,就有了粉粉的皮肤感觉,并且有了番茄酱的味道,我这里用的是泡心里美的醋汁,也是红红的刚好。拌匀后就糊到脸部表层吧。用勺子抹光滑,一层粉嫩的皮肤就有了。
  • 懒羊羊土豆泥的做法步骤:7
    7
    然后把做羊毛卷的土豆泥也放入油锅加盐、鸡精炒下,主要为了好吃,放入裱花袋,我用了曲奇嘴来挤羊毛。
  • 懒羊羊土豆泥的做法步骤:8
    8
    最后用黄瓜切出羊角和羊耳朵,可以用别的食材代替,我手边只有这个了,羊耳朵上我涂了番茄酱看起来红红的,最后就是用海苔剪出眼睛、鼻子、嘴巴了,还有用番茄酱来点腮红吧。

小窍门

没有曲奇嘴可以用勺子堆出羊毛。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:07:42