食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大骨焖笋干的做法步骤
-
1原料图。 -
2笋干提前浸泡一夜。 -
3大骨过水除去浮沫。 -
4大骨，笋干，葱结，姜片放入电压力锅中。 -
5放入八角，香叶，桂皮，滴入料酒，放入没过食材的水，电压力锅焖熟。 -
6焖好后的食材连同汤汁全部倒入锅中，加入冰糖，老抽，盐调味，大火煮沸。 -
7盖上锅盖，转小火继续焖煮20分钟即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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