“这时节的韭芽鲜嫩的很，用来炒肉丝是最香不过的了，加些滑嫩的新鲜香菇，配些增色又有营养的胡萝卜，看看冰箱里还有茶干也一块儿切丝加了进去~~真是香、滑、嫩、鲜！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇韭芽炒肉丝的做法步骤
-
1韭芽和新鲜香菇洗净，用淘米水浸泡一下，然后洗干净切成丝。 -
2胡萝卜半根切丝。 -
3茶干一块切细丝。 -
4肉丝用少许料酒先拌一下。 -
5坐锅热油。 -
6倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。 -
7倒入胡萝卜丝翻炒。 -
8倒入新鲜香菇丝翻炒。 -
9倒入茶干丝翻炒。 -
10倒入韭芽翻炒。 -
11入调味料，出锅装盆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐