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诗文
肉末鸡刨豆腐
释义
食材明细
主料
北豆腐
适量
鸡蛋
适量
猪肉糜
适量
辅料
食盐
适量
花生油
适量
葱
适量
西红柿
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末鸡刨豆腐的做法步骤
1
豆腐用手捏碎
2
锅烧热油
3
放肉糜煸炒
4
炒至断生
5
放食盐和豆腐碎,翻炒
6
鸡蛋打散
7
豆腐本身有水,炒至豆腐的水冒泡,没有了豆腥气放入蛋液
8
翻炒,蛋液近熟透
9
番茄和大葱
10
切碎
11
放豆腐里,再放鸡精翻炒均匀
12
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:10:43