“第一次见到这个名字,就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴,我想应该是和慈禧有些关联的,所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归,党参,红枣,所以烧出的肉非常香,比一般的红烧肉口感更好,别有一番滋味。”
食材明细
老佛爷红烧肉的做法步骤
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13 大火煮开,小火炖煮1·5个小时,汤汁半干加一点盐,鸡精调味关火。
小窍门
这道菜肴很适合秋冬季,是一道滋补又养胃的美食。红烧肉肥而不腻,入口软烂,带着一些微香,栗子和鹌鹑蛋又吸收了肉的香味,非常好吃呢。
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