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诗文 炒年糕
释义
炒年糕的做法
“懒得交新朋友的原因,是因为懒得重新交代自己的人生。”

食材明细

主料
  • 年糕 半袋
  • 圆白菜 适量
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 植物油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1匙
  • 番茄酱 1大勺
  • 1匙
  • 鸡精 1匙
  • 十三香 1匙
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炒年糕的做法步骤

  • 炒年糕的做法步骤:1
    1
    买回来的年糕,放在碗内,把所有黏在一起的年糕分开。
  • 炒年糕的做法步骤:2
    2
    锅内烧水,水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。
  • 炒年糕的做法步骤:3
    3
    煮好的年糕捞出过凉水。
  • 炒年糕的做法步骤:4
    4
    锅内加油,爆香葱花。
  • 炒年糕的做法步骤:5
    5
    加入少量圆白菜,翻炒变软。
  • 炒年糕的做法步骤:6
    6
    加入酱油耗油翻炒变色。
  • 炒年糕的做法步骤:7
    7
    加入煮熟的年糕翻炒。
  • 炒年糕的做法步骤:8
    8
    加入盐,鸡精,番茄酱快速翻炒出锅。年糕已经熟透,时间久会粘锅。
  • 炒年糕的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 炒年糕的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   浙菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:13:59