网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
馒头丝
释义
“受草帽饼的启发,想把草帽饼做的清淡些”
食材明细
主料
面粉
适量
牛奶
适量
蜂蜜
适量
糖
适量
青蒜
适量
酵母
适量
辅料
调和油
少许
大料粉
少许
五香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
馒头丝的做法步骤
1
面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,盖上保鲜膜,放到温暖潮湿的地方自然发酵,当面团发酵到原来的2倍大小,内部部满蜂窝。
2
取出面团加干面粉揉光,排出空气,静置松弛
3
松弛好的面团取适量,上面条机压制成面条
4
放锅里淋上调和油,防止粘连
5
撒上用花椒、八角、小茴香、桂皮等炒香后加少许盐的大料粉
6
卷团成团状
7
冷水上锅,锅开后大火蒸30分钟,关火后虚蒸5分钟,出锅
8
抖散
9
撒上青蒜碎
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面食 家常菜
随便看
土豆炖牛肉
猪肠炒青蒜
黄瓜鸡蛋沙拉
孔雀鱼
芙蓉小蚌汤
培根杏鲍菇烧土豆
虾皮苋菜面疙瘩汤
菠菜饺子
菠菜面
酸菜
木耳蒜薹炒豆干
酸菜鱼
辣椒炒鸡蛋
腊鸭腿
#御寒美食#黑米杏仁露
炸酱面
御寒美食红枣核桃黄豆浆
麻辣鱿鱼须
花生核桃小米粥
蛋酒
#御寒美食#鸡腿鲜汤
鸡腿肉夹馍
清炖小黄鱼
豆沙酥
蒸鲈鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 17:34:24