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诗文
双菌争蛤
释义
“一道适合大众高蛋白质低脂肪的家常烫煲~~”
食材明细
主料
鲜金针菇
200克
花蛤
200克
辅料
鲜香菇
100克
青笋
2小个
虾丸
4个
姜
3片
葱花
少许
咸鲜 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
双菌争蛤的做法步骤
1
金针菇洗净切段;笋去皮横坚两刀一分为四;香菇中间划十字;花蛤、虾丸洗净。
2
起沙锅烧热加一点橄榄油,下姜片稍烧香;加适量的开水或高汤。
3
水开后放入笋、金针菇、香菇中火煲十分钟。
4
接着放入花蛤、虾丸,汤滚开后转小火煨煲十几二十分钟。
5
调味装汤碗,撒上葱花。
所属分类: 汤类 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/1 14:17:05