“清清爽爽的小炒菜，却营养丰富，口感很好。在我家餐桌出现频率很高，每次都很受欢迎。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜炒牛肉丝的做法步骤
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1牛肉切丝 -
2加盐，五香粉，淀粉，蛋清
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3腌5分钟
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4再加少许植物油搅匀
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5芹菜切段
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6炒锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出
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7余油炒芹菜
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8放回肉丝
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9炒匀，放盐炒匀，放鸡精炒匀
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10成品
小窍门
牛肉丝腌制好下锅煎放少许材质油调匀，炒出的成品更嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜