“逢是宫爆类的美食就超级的下饭，今天这款宫爆鱿鱼丁也不例外，超级下饭。”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫爆鱿鱼丁的做法步骤
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1主材料，超市买的现成鱿鱼丁。（也可以自己买新鲜的鱿鱼须来做） -
2辅料为青红椒，干辣椒和熟花生米。 -
3将配料洗净切好，另取个小碗加入2勺醋、2勺生抽、1小勺的白糖拌匀做香汁料。 -
4上锅入适量水烧开，将鱿鱼丁煮两三分钟捞出。 -
5倒掉水，热锅入适量油，爆香干辣椒。 -
6再加入青红椒煸炒几下。 -
7加入鱿鱼丁煸炒片刻。 -
8再加入适量的盐炒均。 -
9最后加入香汁料炒至快干水份。 -
10加入熟花生米拌炒均匀关火。 -
11成品。
小窍门
香汁料根据自己喜欢的口味调至，可先试一下酸咸甜是否适合自己口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请