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诗文 马齿苋野菜团子
释义
马齿苋野菜团子的做法
“野菜团子,儿时的味道,多吃粗粮,有益身体健康,超级好吃!”

食材明细

主料
  • 玉米粉 500克
  • 面粉 50克
  • 马齿苋 200克
  • 肥猪肉 300克
辅料
  • 猪油 50克
  • 25克
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

马齿苋野菜团子的做法步骤

  • 马齿苋野菜团子的做法步骤:1
    1
    玉米粉500克,面粉50克
  • 马齿苋野菜团子的做法步骤:2
    2
    活好面团,等分小面团。
  • 马齿苋野菜团子的做法步骤:3
    3
    干马齿苋,水煮30分钟,捡出杂质。
  • 马齿苋野菜团子的做法步骤:4
    4
    放多些猪油或者五五分的肥瘦猪肉,加葱花爆香,调馅,加适量盐,和一小勺糖,鸡精调味。
  • 马齿苋野菜团子的做法步骤:5
    5
    把面团用手捏成片,放馅,捏在一起。
  • 马齿苋野菜团子的做法步骤:6
    6
    半成品
  • 马齿苋野菜团子的做法步骤:7
    7
    上锅蒸20分钟,美味菜团子做好了,小时候娘亲的味道

小窍门

活玉米面时,一定加面粉,才会有韧性。调馅时,一定要用猪油或者肥猪肉,这样才香
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:02:25