食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1材料：茄子、肉末、郫县豆瓣酱 -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上滚刀块。 -
4锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
5接着，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒。 -
6翻炒翻炒。 -
7然后，合入炸好的茄子，加适量的郫县豆瓣酱。 -
8加适量的清水。 -
9翻炒翻炒。 -
10最后，加适量的生抽。 -
11加适量的香醋。 -
12加适量的白糖。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的鸡精。 -
15调味炒匀，即成。 -
16出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 奶黄包
- 扁豆炒肉
- 燕麦蒸排骨
- 牛奶磨牙棒 宝宝辅食，低粉+黄油+牛奶+奶粉+糖粉
- 原味煎饼
- 酿苦瓜
- 酸辣土豆丝
- 蜜恋小蛋糕
- 自制肉松
- 虎皮凤爪
- 咖喱黄瓜炒鸡丁
- 红烧梭子蟹
- 草鸭芋艿汤
- 紫甘蓝土豆泥色拉
- 广式蒸凤爪
- 酸酸甜甜辣萝卜
- 长豆角烧茄子——怀念那一口湘味
- 红烧狮子头
- 巧克力棒棒糖蛋糕
- 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋
- 迷迭香椒盐排条
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 缤纷桃山皮月饼
- 蜜桂花
- 洋葱炒木耳
- crazy ant
- crazy bone
- crazy for
- creak
- creaking
- creaky
- cream
- cream
- cream cheese
- cream color
- cream-color
- cream colored
- cream coloured
- cream-coloured
- cream-crackered
- 再赠长卿明府（明·胡应麟）
- 再赠陈季张拒霜花二首（宋·黄庭坚）
- 再赠陈高眼二首（宋·姚勉）
- 再赠青青子佩（当代·吴金水）
- 再赠顾逸人（明·宋登春）
- 再赠马从甫（明·王世贞）
- 再赠（唐·上元夫人）
- 再赠（宋·吕本中）
- 再赠（宋·姚勉）
- 再赠（宋·舒岳祥）
- 再赠（宋·赵蕃）
- 再赠（明·林光）
- 再赠（明·陈献章）
- 再赴亮社与万司理（明·陈仁锡）
- 再赴吴门赋此赠胡老（近现代·杨民仁）
- 高中生新课标必背古诗文64篇(楷书)
- 电子商务法(高等院校电子商务专业系列规划教材)
- 50以内加减法/入学准备一本全
- 篮彩投资宝典(精)/投资宝典系列
- 天文小百科(精)/1分钟儿童小百科
- 地理小百科(精)/1分钟儿童小百科
- 窄门(精)
- 出发吧硬骨头号(2鹦鹉失窃案)
- 爱的饥渴
- 金阁寺
- 丰饶之海(1春雪上下)
- 斗罗大陆(新版20)
- 微观经济理论(第12版英文版清华经济学系列英文版教材)
- 数学(4升5年级BSD暑假衔接版)/实验班提优训练
- 10以内加减法/入学准备一本全