食材明细
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- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米面馒头的做法步骤
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1100g玉米面加入热水烫面 -
2加入适量低筋小麦粉以及糖酵母揉成面团 -
3揉好的面团放在温暖的地方醒面1小时，期间准备沾湿的纱布放在蒸锅上 -
4面醒好后将气体揉出，然后拧成大小一致的小剂子，定型上锅再醒20分钟后蒸制
使用的厨具：蒸锅
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