食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐水毛豆的做法步骤
-
1挑选颗粒饱满的毛豆，搓洗干净并剪去两端。 -
2锅中一碗水，放入毛豆、八角、干红椒、5克食盐。水开后再煮5分钟，捞出过冰水。 -
3看电视的时候吃，喝啤酒的时候吃都再合适不过了。
小窍门
我喜欢吃稍微熟一点的豆子，所以多煮了一会，水开后大概煮了7-8分钟，可以稍微少煮一会，这样豆壳的颜色还会更显青翠，更加好看。所以，看各位的喜好了，喜欢豆子熟一点就跟我一样多煮一会。
使用的厨具：煮锅
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