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诗文 盐水毛豆
释义
盐水毛豆的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 一碗
  • 干红椒 4个
  • 八角 1粒
辅料
  • 5克
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

盐水毛豆的做法步骤

  • 盐水毛豆的做法步骤:1
    1
    挑选颗粒饱满的毛豆,搓洗干净并剪去两端。
  • 盐水毛豆的做法步骤:2
    2
    锅中一碗水,放入毛豆、八角、干红椒、5克食盐。水开后再煮5分钟,捞出过冰水。
  • 盐水毛豆的做法步骤:3
    3
    看电视的时候吃,喝啤酒的时候吃都再合适不过了。

小窍门

我喜欢吃稍微熟一点的豆子,所以多煮了一会,水开后大概煮了7-8分钟,可以稍微少煮一会,这样豆壳的颜色还会更显青翠,更加好看。所以,看各位的喜好了,喜欢豆子熟一点就跟我一样多煮一会。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   孕妇   夜宵   酒席  
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更新时间:2025/3/15 12:44:39