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诗文 橙皮蒸肉丸子
释义
橙皮蒸肉丸子的做法
“用橙子皮蒸肉丸子,好吃。”

食材明细

主料
  • 牛肉馅 200g
  • 适量
  • 鸡蛋清 2个
  • 淀粉 适量
  • 酱油 5mg
  • 胡椒粉 少许
  • 葵花油 适量
辅料
  • 酱油 5mg
  • 葱油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 蚝油 适量
  • 橙子 2个
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

橙皮蒸肉丸子的做法步骤

  • 橙皮蒸肉丸子的做法步骤:1
    1
    昨晚调好的肉馅。再加上橙子皮,打2个鸡蛋,还有准备好淀粉。
  • 橙皮蒸肉丸子的做法步骤:2
    2
    调整肉馅,加2个鸡蛋清,少许淀粉。搅拌。
  • 橙皮蒸肉丸子的做法步骤:3
    3
    把蒸锅上笼屉洗净,摆放橙子皮,用小勺,把调好的肉馅放在橙皮上。
  • 橙皮蒸肉丸子的做法步骤:4
    4
    蒸锅添水,设置时间30分钟。
  • 橙皮蒸肉丸子的做法步骤:5
    5
    时间到了,橙皮肉丸子熟了。

小窍门

肉馅调制时候不要加多水。盐少放。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 18:16:39