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诗文
橙皮蒸肉丸子
释义
“用橙子皮蒸肉丸子,好吃。”
食材明细
主料
牛肉馅
200g
盐
适量
鸡蛋清
2个
淀粉
适量
酱油
5mg
胡椒粉
少许
葵花油
适量
辅料
酱油
5mg
葱油
适量
胡椒粉
少许
蚝油
适量
橙子
2个
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
橙皮蒸肉丸子的做法步骤
1
昨晚调好的肉馅。再加上橙子皮,打2个鸡蛋,还有准备好淀粉。
2
调整肉馅,加2个鸡蛋清,少许淀粉。搅拌。
3
把蒸锅上笼屉洗净,摆放橙子皮,用小勺,把调好的肉馅放在橙皮上。
4
蒸锅添水,设置时间30分钟。
5
时间到了,橙皮肉丸子熟了。
小窍门
肉馅调制时候不要加多水。盐少放。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/1 19:45:47